Im Hurra-Blog wird dazu aufgerufen, Stevan Pauls
superschnelle Pizza nachzubacken und zu fotografieren.
Und weil die so schnell geht, mach ich da auch gleich mit!

Tortillas hatte ich keine da, aber die sind ja schnell gemacht:
Mehl, Wasser, Salz, flüssiges Butterschmalz zu einem Teig verkneten und ein bisschen stehen lassen.
Zu Fladen ausrollen und in einer heissen Pfanne ohne Fett backen.

Schmand, Basilikum, Salz verrühren und auf die Fladen streichen.
Mit Tomaten, Ziegencamenbert, Zwiebeln und Oliven belegen.
Bei 250°C ein paar Minuten backen.

Nachmachen! Aber schnell!