War ja klar, dass von den gestern verkochten Nudelresten ein Rest übrig blieb.
Aber das ist die leichteste Übung:
Ein Nudelsalat mit Tomaten, Gurke, gekochtem Schinken, Schnittlauch, Petersilie, Oregano und einer einfachen Vinaigrette gab ihnen den Rest.
Und weil wir grad eh lustiges Zucchini-Cross-Linking betreiben, gab es Margits Zucchini-Plätzchen mit Minze dazu.
Wirklich und unbedingt mit Minze machen, das passt hervorragend!
Obenauf etwas Creme fraiche mit Zitronenabrieb und Salz und die Sache war gegessen.
Naja, nicht ganz, ihr ahnt es schon:
Eine halbe Gurke liegt jetzt hier…
Reste Reste – Doppelt Gut :-)
Prima Idee, die Zucchiniplätzchen so zu kombinieren. Wir werden noch zu Was-mache-ich-mit-Zucchini Experten ;-)
Zucchiniplätzchen à la Margit plus aktuelle Liste mit euren Lieblings-Zucchini-Rezepten…
Schon wieder ein Rezept von der Zucchini-Liste abgearbeitet. Dafür ist auch wieder eins dazugekommen, und zwar eine Quiche mit Zucchini, Schinken & Käse vom Feinschmeckerle. Die Zucchini-Schwemme hat eine kleine Pause eingelegt, das heiss…