Nachlese

Publiziert am 6. September 2011 von Heike

So war das also.

Manchmal bin ich ganz geizig im Teilen meiner Erfahrungen, aber überrascht von so vielen positiven Reaktionen und Zuspruch entscheide ich mich, doch etwas länger über meine Eindrücke zu schreiben.

Wie angedeutet, fing es auf einer großen deutschen Kochseite an.
Über viele Jahre landete ich regelmäßig bei Dorothées Rezepten, wenn ich was suchte.
Oft auch erst auf der vierten Seite sortiert nach Beliebheit, wenn ich beispielsweise nach Thunfisch suchte, aber keinen aus der Dose meinte.
Und so schrieb ich sie an, bedankte mich für ihre vielen Mühen und stellte eines meiner Fotos zur Verfügung.

Thunfisch Mango Kruste bushcook

Beileibe kein Foto, auf das ich heute noch stolz wäre. Aber hey! Ich war Anfänger!

So entstand ein loser Kontakt und erneut schrieb ich sie letzten Sommer zur Fussball-WM an, als ich ein “African Barbecue” plante.
Sie war sofort zur Stelle und unterstützte mich liebevoll bei meinem Vorhaben.
Dass mein “European Springbock” eigentlich eine Rehkeule war, störte keinen.

Rehkeule Grill Salzteig

Im Hintergrund meine dreivier Brüder, mein Vater und meine Schwägerin. Die tatsächlich an meinem Vorhaben zweifelten!

Eines Abends Ende Februar, es war bestimmt Montag – weil montags bebt das Internet – kam ihre völlig unerwartete Anfrage:
“Magst du mit mir zu den Topfgeldjägern gehen?”
Uff.
Zwei Sekunden später hatte ich mit “JA!!!” geantwortet.
Ich wollte.
Ich hatte schon seit Monaten eine Kochpartnerin gesucht. Oder wenigstens eine Partnerin. Irgendwas weibliches, das bereit war, sich im Notfall auch zum Affen zu machen.
Mit meiner liebsten Heike Ames ging es nicht: Wir beide hatten schon die Küchenschlacht gewonnen und solche Kombinationen waren nicht erwünscht.
Also Dorothée.
Nach einem ersten Telefonat waren wir uns einig:
Das ist ok. Das kriegen wir hin. Wir kennen uns zwar nicht, aber was soll’s?
Sich zum Affen machen ist so schwer nicht.
Klappt.

Die Produktion meldete sich schnell und wir hatten einen ersten Termin zur Aufzeichnung fünf Wochen nach der Bewerbung.
Au weia!

Aber es sollte eine Gelegenheit ergeben, uns vorher schon kennenlernten:
Das Kochevent in Neumarkt, ausgerichtet vom Grumpf.
Neun Stunden, neun Gänge, guter Wein.
Alles war gut.
Ich kochte zwar nichts, Dorothée umso mehr.
Sie fand mich immer noch gut.

Der Sendekonzeption schuldend, konnten wir im März doch nicht kochen. Mussten warten bis jetzt.
Ich schrieb merkwürdige Beiträge.

Wer von uns die Desserts macht, war das größte Problem: Ich esse kaum Zucker, Dorothée kann nicht mit Mehl kochen.
Meine Voraussetzungen waren die besseren.
Wochenlange Übungen mit Mehlspeisen aus den Grundzutaten die Folge.
Gelogen:
Vier Desserts habe ich mir zurechtgerechnet auf je ein Ei und einmal getestet.
Creme Caramell, Salzburger Nockerl, Île flottante, “Russische Zigarren” als Rollen oder Blätter.
Nichts davon hab ich gemacht…

Und dann kam es einfach über uns.
Zum ersten Termin im Studio geht es gleich los, Warenkorb, Maske, Menü zurechtbasteln und aufschreiben, umziehen, Kücheneinweisung und Verkabelung.
Meine Merkkärtchen für die Desserts liegen im Hotel.
Egal, irgendeinen Teig bekomme ich schon hin.
Wir sortieren bei jedem Warenkorb die Zutaten nur nach den Gängen und verlassen uns darauf, dass die jeweils andere ihr Ding reisst.
Nur ein Herd. Vier Platten. Auch das darf man nicht unterschätzen.

In der dritten Sendung stapeln wir Pfannen auf Töpfen und umgekehrt.
Dorothée fragt, ob wir Hensslers Herd nicht vielleicht doch benutzen dürfen.
Später werden uns die Damen von der Hühnerstange sagen, dass sie erst in der vierten Sendung gesehen haben, dass es nur einen Herd gibt.
Oh unser Fanblock!
Ich danke euch so!
Mädels mit Pauken und Trompeten und sogar Fanshirts.
Gottseidank haben sie Honey Pie doch nicht gesungen.

Wieder keine Zeit vorm Finale.
Sauerkraut ist im Warenkorb. Ich muss lachen.
Sauerkraut!
Hatte Dorothée nicht bei der Bewerbung schon geschrieben, dass sie nur und ausschliesslich Sauerkraut nicht mag?
Sauerkraut, Blutwurst und Oregano aus dem Warenkorb ergeben zwangsläufig die Vorspeise.
Eigentlich.
Eine Vorspeise aus Birnen, Gorgonzola, Walnüssen und irgendeinem Teig ist Dorothée zu riskant.
Ein Dessert aus Birnen, Gorgonzola, Walnüssen und irgendeinem Teig auch.
Also mache ich die eigentliche Vorspeise.
Ich habe keine Lust mehr auf Desserts und beschließe, einen salzigen Pfannkuchen mit frucht-scharf-pfeffriger Sauce zu machen.
Auf Dorothées Hauptgang muss ich nicht achten, sie kann es.

Dass meine Wiederholung von drei Törtchen zuvor Kritiker in Foren auf den Plan ruft, werde ich erst später erfahren.
Wenn die wüssten!

Die Pfannkuchen sind keine gute Idee.
Ich benötige dafür zwei von vier Platten und zwei von vier Pfannen.
Meine Vorspeise braucht zwei von vier Platten und zwei von vier Pfannen.
Die Logistik streikt.
Wir stapeln erneut.
Diesmal nicht nur tief, sondern auch mit Mühe.

Wir bekommen unsere Gerichte auf die Teller und vor Rosin.
Unsere Konkurrenten schenken uns danach schweizer Schokolade.
Ich bin am Ende. Möchte für mich sein, verlasse das Studio.
Esse 200gr Schokolade.

Gehe mit Dorothée abends nur deswegen nicht noch den Körper auf Insulin bringendes bekanntes Fast-fooden um die Ecke, weil uns der Barkeeper nach einigen Drinks 300 Meter weiter zum Burger-Garten an der Vierspurigen schickt.
Auf dem Rückweg zum Hotel lässt mein Glutamat-Anfall nach.

Am nächsten Morgen nach dem Frühstück trinken wir Becks mit Petra, Bo Frederiksen und Torben Jensen.

Danke!
Ganz besonders auch den Männerteams, die uns alle wohlgesonnen waren.
Ich hatte so eine gute Zeit mit euch allen!

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29 Antworten auf Nachlese

  1. Ti saluto Ticino sagt:
    6. September 2011 um 15:06

    JUCHHUUUUUU!!!! Ganz herzlichen Glückwunsch! IHR SEID SUUUUPER!!!

    Antworten
  2. Natalie Simons sagt:
    6. September 2011 um 15:18

    Große Klasse, liebe Heike! Ihr habt den Sieg richtig ehrlich verdient und ganz großartige Unterhaltung geboten. Ich freue mich für Euch und gratuliere ganz herzlich!

    Antworten
  3. multikulinaria sagt:
    6. September 2011 um 15:36

    Liebe Heike, danke für diese Zusammenfassung der hochkochenden Töpfe und Gefühle bei so einer Show. Ihr wart ein super-Team an Herd und Mikro. Hat Spaß gemacht zuzuschauen. Gratuliere!

    Antworten
  4. Jutta sagt:
    6. September 2011 um 15:36

    Und was hatten wir eine tolle superklasse Zeit mit euch – es war unfassbar spannend und unfassbar schön, dass eure Kunst und euer Mut am Ende belohnt wurden.

    Einmal fest drücken und vielen vielen Dank für dieses ganz große Kino!

    Antworten
  5. Sewwi sagt:
    6. September 2011 um 15:41

    Also, Ihr seid wirklich spitze gewesen! Immer so souverän und freundlich!
    Herzlichen Glückwunsch!!

    Antworten
  6. Bo Frederiksen sagt:
    6. September 2011 um 15:42

    It was such a pleasure to meet you both. It was so well-deserved your win. I do think that we would have beaten you though ;-) NOT…

    Rock on girls, …see you further on up the road…

    Antworten
  7. Claus sagt:
    6. September 2011 um 15:43

    Sehr souverän. Sehr cool. Hat gepasst!

    Antworten
  8. Gertrud sagt:
    6. September 2011 um 15:54

    Auch Dir persönlich noch herzlichen Glückwunsch zum
    verdienten Sieg!

    Antworten
  9. Christina sagt:
    6. September 2011 um 16:05

    Juhuuu! Herzliche Gratulation, das habt ihr klasse gemacht! Ich habe das ganze z.T. in SloMo gesehen, unser Internet ist immer noch nicht da und ich habe mich über´s Fon eingewählt, weil ich mittags selten Zeit hatte, aber selbst mit abgehackten Bewegungen und minutenlangen Standbildern seid ihr so dermaßen souverän und sympathisch rübergekommen – eine Freude, euch zuzuschauen!

    Antworten
  10. Heike sagt:
    6. September 2011 um 17:19

    Vielen vielen Dank ihr Lieben!
    So schön zu lesen, wie ihr mitgefiebert habt und dass wir euch gefallen haben ist super!

    Bo: Ich freue mich sehr auf eure Sendungen in den nächsten Tagen.
    War ein toller Morgen mit euch!

    Antworten
  11. Alica le Fay sagt:
    6. September 2011 um 17:29

    Hmpf, nun wollt ich mir in Ruhe die heutige Sendung ansehen, nachdem ich heut Nachmittag nicht zuhause war – ist aber nicht in der ZDF mediathek. :(

    Einen herzlichen Glückwunsch jedenfalls. :) War mir immer klar, dass ihr das schafft.
    Ihr seid super-sympathisch und (so werdet ihr es nicht sehen^^) total locker rübergekommen!

    Antworten
  12. Jens sagt:
    6. September 2011 um 17:31

    Herzlichen Glückwunsch!

    Bravourös gemeistert.

    Antworten
  13. Maria sagt:
    6. September 2011 um 17:38

    Herzlichen Glückwunsch, ihr beiden Glückspilze!
    Für Dorothee: kennst du den Thermomix von Vorwerk? Der ist auch superklasse und nicht so teuer wie der Pacojet, kann auch mehr.
    VG Maria

    Antworten
  14. Marlene sagt:
    6. September 2011 um 18:30

    Herzlichen Glückwunsch!!
    Habt ihr toll gemacht und verdient gewonnen :-)

    Antworten
  15. Suse sagt:
    6. September 2011 um 20:16

    Ich bin ja erst bei der Sendung von gestern, weil ich die in der Mediathek nachholen muss. Ihr seid echt super. Glückwunsch!
    Und wie man durch Internetseiten zusammenfinden kann, weiß ich auch ziemlich gut :o)

    Antworten
  16. Alexander Hansen sagt:
    6. September 2011 um 20:36

    Grmpf, ich hab´s immernoch nicht gesehen. Aber die ersten drei Teile waren das coolste seit ich weiß nicht wann… Aber wenn ich mir vorstelle ich müsste mir mit ner Million anderer Menschen beim Kochen zugucken. Meine Güte…

    Antworten
  17. Kristina Loeffler sagt:
    7. September 2011 um 02:34

    Meine herzlichsten Glückwünsche und meine tiefe Anerkennung zu dieser grandiosen Leistung, liebe Heike! Ich werde Euere Auftritte vermissen …

    Antworten
  18. Micha sagt:
    7. September 2011 um 07:54

    Félicitation! Habt ihr unaufgeregt über die Bühne gebracht!
    Für mich besonders spannend, die Menschen zu sehen, die hinter einem Blog stehen! Und mit eurer Fankurve kamen da einige Gesichter zusammen! Fast ein Blog-Event :)

    Antworten
  19. Mel. sagt:
    7. September 2011 um 08:28

    Schätzelein, das haste jut jemacht, ne. Und ich habe sogar 8 Minuten von des gestrigen Sendung gesehen weil das Kind krank war. Und jetzt setzt nach all der Aufregung erstmal die Erschlaffung ein? Erhol Dich schön und genieße es! Mel.

    Antworten
  20. heike sagt:
    7. September 2011 um 10:21

    wie lieb von dir!!!
    ihr habt das toll zusammen gemeistert und verdient gewonnen.
    knutsch, heike (die andere…)

    Antworten
  21. Turbohausfrau sagt:
    7. September 2011 um 10:56

    Meinen herzlichen Glückwunsch! Ihr habt das bravourös gemeistert. Hoffentlich seid ihr bald wieder beim Kochen zu sehen.

    Antworten
  22. Heike sagt:
    7. September 2011 um 11:50

    So. Jetzt hat das ZDF die Sendung doch endlich in die Mediathek gestellt. Wir hatten schon befuerchtet, dass Dorothée den PacoJet zu oft erwähnt hat ;)

    Ich bin immer noch ganz gerührt von euerm Zuspruch *snief*

    Mel, ja, jetzt ist’s vorbei. Schade. Hätte ewig so weitergehen können.
    Aber bald schon koch ich mit Heike Ames ja in der Regionalausscheidung des Cooking Cup. Das wird zwar nicht gesendet, aber Daumendrücken schadet auch da nicht!

    Heute kommt die bei Hamburg kocht erwähnte Frau Monnem. Es wird göttlich!

    Antworten
  23. Sandra Schölzel sagt:
    7. September 2011 um 12:52

    Von mir auch noch herzliche Glückwünsche. Toll, wie ihr euch ergänzt habt. Und viel Spaß beim Ausgeben des Gewinns!!!!

    Antworten
  24. einfach ein schönes Leben sagt:
    7. September 2011 um 19:14

    Liebe Heike,

    wann kommt denn die nächste Staffel? Und wer war denn jener Felix Waldirch, der den ominösen Warenkorb ausgewählt hat? Und wie ist er eigentlich an dein Messer gekommen, obwohl er doch anscheinend in Landau wohnt? Fragen über Fragen! Aber eigentlich wollte ich ja nur gratulieren. Herzlichen Grückwunsch euch beiden. Mir hat es riesigen Spaß gemacht euch beim Kochen zuzuschauen.

    Mit ehrfurchtsvollen Grüßen

    Martin

    Antworten
  25. susa sagt:
    7. September 2011 um 19:33

    Eure absolute Souveränität hat der ungeübte Beobachter gar nicht mitbekommen, alles sah so selbstverständlich aus. Well done
    und meinen allerherzlichsten Glückwunsch!

    susa

    Antworten
  26. lamiacucina sagt:
    7. September 2011 um 20:23

    Das habt ihr toll hingekriegt. Herzlichen Glückwunsch. So ruhig und überlegen. Und sich nicht ablenken lassen. Das kann nicht jeder, ich schon gar nicht.

    Antworten
  27. Anio sagt:
    7. September 2011 um 20:44

    Bin heute erst dazu gekommen alle Folgen zu gucken! Tiefsten Respekt! Großartige Essen und es war wirklich lustig wie ihr Henssler auch kontra gegeben habt.
    Meine herzlichsten Glückwünsche! Ihr habt es sowas von verdient :-)

    Antworten
  28. Heike sagt:
    8. September 2011 um 09:28

    Mir fallen für euch überhaupt keine Superlative mehr ein!
    Euer Zuspruch macht mich einfach nur strahlend :)

    Antworten

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