Eigentlich…
Eigentlich wollte ich darüber hinwegesehen,
dass ich nun seit einem Jahr diesen Blog führe.
Wie mit meinem persönlichen Geburtstag erschien mir das Datum unwichtig,
nicht der Rede wert.
Dann sah ich den Unterschied:
Für meinen Geburtstag tragt ihr keine Verantwortung.
Für den Bloggeburtstag aber allerhand:
Ohne euch, meine Leser, wäre dieser Bildschirm nun leer.
Ich bin so glücklich, dass ihr mich und meine Gedanken besucht, eure Gedanken mit mir teilt und mit euern herzlichen Kommentaren so oft ein Lachen in mein Leben zaubert.
Vielen Dank!
Die ursprüngliche Idee, kurzzeitig mit meiner Freundin Heike über unsere Urlaubsreise für die Daheimgebliebenen zu bloggen, entwickelte sich dank eurer Reaktionen zu einem dauerhaften Küchengedankenbuch und löste meine bis dahin versandten Newsletter ab – einige vom Herbst 2010 fügte ich sogar später hier ein.
Und obwohl ich Blogs im allgemeinen und Kochblogs im besonderen bis dahin ganz schrecklich fand, bin ich nun mittendrin im Geschehen und …
es macht mir soviel Freude!
Viele von euch lernte ich in diesem Jahr auch persönlich kennen und nicht einen von euch möchte ich missen.
So ist es also auch für mich Zeit, zurückzugeben: Ein Event soll es sein.
Und weil es momentan so viele Events gibt und die Adventszeit, Weihnachten und der Jahreswechsel vor der Tür stehen, möchte ich euch viel Zeit damit geben.
Nur das Thema, das würde mich selbst zur Panik führen:
Bratkartoffeln!
Bratkartoffeln kann ich nicht.
Also manchmal schon, aber nicht immer.
Seit ich richtige Pfannen benutze, und passende Kartoffeln, wird es etwas besser. Würfeln statt scheibeln brachte auch eine bessere Erfolgsquote.
Trotz allem jedoch sind Bratkartoffeln mein Angstgegner geblieben…
Was sind eure Bratkartoffelgeheimnisse?
Wie gelingen sie garantiert? Welches Fett oder Öl benutzt ihr, macht ihr Speck oder Zwiebeln oder beides dazu?
Schreibt mit oder über Bratkartoffeln in euern Blogs oder schickt mir Mails [heike äd essenvonau.de] darüber.
Jeder Teilnehmer kommt in die Verlosung. Die Anzahl der Beiträge ist nicht begrenzt.
Überraschenderweise gibt es zwei (drei) Pfannen zu gewinnen. Schmiedeeisere. Brandneu oder auf Wunsch von mir persönlich eingebrannt und der ein oder andere von euch weiß, welch unsagbares Opfer ich damit auf mich nehme…
1. Preis: Schmiedeeiserne Pfanne d=28cm, induktionstauglich
2. Preis: Schmiedeeiserne Pfanne d=24cm, induktionstauglich
3. Preis: Fototaugliche Dekopfanne, induktionstauglich…
Entscheiden wird das Los.
Alle Teilnahmen bis einschließlich 15.1.2012 werden gezählt.
Ran an die Pfannen!
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Banner to go:
Horizontal:
<a href="http://heike.essenvonau.de/2011/12/blogday/" target="_blank">
<img src="http://cdn.essenvonau.de//bn1/bratkartoffeln728.png" alt="Bratkartoffeln für Heike" border="0" /></a>
Hochkant:
<a href="http://heike.essenvonau.de/2011/12/blogday/" target="_blank">
<img src="http://cdn.essenvonau.de//bn1/bratkartoffeln240.png" alt="Bratkartoffeln für Heike" border="0" /></a>
Hochkant klein:
<a href="http://heike.essenvonau.de/2011/12/blogday/" target="_blank">
<img src="http://cdn.essenvonau.de//bn1/bratkartoffeln120.png" alt="Bratkartoffeln für Heike" border="0" /></a>
Alles Gute zum Geblogstag! :-)
Vielen Dank, Ralf!
Ausserordentlich amüsant unsere Trottoir-Gespräche :)
Herzlichen Glückwunsch zum 1. Bloggeburtstag. Hab weiterhin viel Freude am Kochen, Bloggen, Fotografieren und am dich mit anderen Bloggern Austauschen.
LG Eva
Liebe Eva,
obwohl ich mich bei den roten Schuhen täuschte: Trag sie weiter!
Danke dir für deine guten Wünsche :)
Alles Gute zum Einjährigen!
Und dein Banner nehm ich mit gleich mit. ;)
Danke THF!
Aber nicht im sitzen essen, gell?
Ich bin auch froh, dass ich Dich kennen lernen durfte, und ich möchte Dich auch nicht missen! Deinen Blog auch nicht!
Außerdem bin ich froh, dass Du nach Bratkartoffeln fragst, denn ich habe mich schon lange gefragt, ob das mal einen Blogeintrag wert wäre.
Mach weiter so!
nata, so geht es mir auch. So kurz war die Zeit und so verwirrt meine Gedanken wegen eines zweiten Treffens. Wir werden uns wiedersehen, da bin ich sicher!
Bratkartoffeln kann ich auch nicht verlässlich, ABER: Im Gratulieren bin ich ein echter Kracher. ;)
Happy 1st Birthday!
*lacht*
blue, das kann ja auch nicht jeder, oder? Danke dir! *kiss*
Herzlichen Glückwunsch zum 1-Jährigen!
Danke Peter! Hat mich total gefreut, dass du uns deine Hilfe wegen des thailändischen Kochens angeboten hast! Wenn ich mich irgendwann mal revanchieren darf?
Das ist ja gemein! Wie soll ich denn ohne Pfanne Bratkartoffeln machen? Und ohne Bratkartoffeln gibts keine Pfanne?
Ein Jahr kann ziemlich kurz sein – vielleicht kommen ja noch ein paar.
Ohne dich und deinen Blog wär Foodbloggen in Deutschland höchstens halb so schön! Auf das Event freu ich mich sehr – wie du weisst bin ich 1A vorbereitet ;-)
Zuviel, zuviel der Ehre!
Wie sehr ich mich freu, dich und deine Liebste kennelernen haben zu dürfen … ähhh … hajo, du verschdosch mi.
Lass mich raten: hundertjährige Kartoffeln?
Alles Gute zum ersten Blog-Geburtstag, meine Liebe.
Ich möchte Dich auch nicht mehr missen :-).
Statt Bratkartoffeln hätte ich so ein schönes Kartoffelkaas-Rezept und man muß sich auch nicht mit Pfannen rumärgern…..
bushi!
Dass wir beide uns getroffen haben, war Zufall oder Schicksal?
Egal, schicksalsträchtig auf jedenfall und bald sehen wir uns wieder, juhuu!
Jet it, baby!
Ach ihr seid so lieb!
Vielen Dank :)
Michael, muss ich dir wirklich eine ausleihen?
Ich such erst mal …
Du gehst nun erstmal in den Spalt hinterm Kühlschrank, mein Sohn. Da treffen wir uns dann wieder.
Mausetoille!
Alles, alles Gute zum Geburtstag. Ich kenne Dich noch nicht lange, doch würde jetzt schon was fehlen, gäbe es Dich nicht (das Kommentieren lehrt mich Pathos, kenn´ich sonst gar nicht)
Übrigens, mein Angstgegner ist Kartoffelsalat( ich kauf ihn manchmal beim Metzger und sag dann ich hätte ihn selbstgemacht, schäm……)
Pathos, hach! Geschrieben oft so schön, gesprochen meist peinlich.
Habe ich das richtig erkannt, dass du heut das Ei als den Anfang erklärt hast? Respekt! Die Gelehrten streiten sich da immer noch!
Ich bin sicher!
huhu sybille-anna,
habe dich nun schon öfter unter den mit-kommentatoren gesehen und wollte nur sagen, dass du sehr sympathisch bist :) vielleicht steckt dich das mitlesen ja auch an und du schreibst irgendwann selbst einen blog. beispiele gibt es genug! ;) liebe grüße su
Liebe Su,
bin gerade dabei. Als Computerdepp(sorry ist leider so)hab ich da mächtig zu tun. Ich häng mich rein ,versprochen.
Liebe Grüße
Sybille
Alles Gute zum Bloggeburtstag!
Wir kennen uns nicht, aber ich bin Fan… ;-)
Also ich kenn dich, zumindest schau ich immer mal wieder in dein Fenster. Huch?!
Danke :)
Zunächst einmal herzlichen Glückwunsch!
Es ist wirklich schön, dass es Dich in der Bloggerwelt gibt! Deine Texte und auch deine Bilder sind meist so wunderbar reduziert und trotzdem so aussagekräftig!
Gib es zu: Das Bratkartoffel-Thema hast Du nur wegen mir aufs Tablett gebracht…?!
Sewwi, du kannst dir gar nicht vorstellen, wie mich das freut.
Reduktion! Ja, Reduktion ist mein Leben. Wie viele Tage ich brauche, um einen Text auf’s wenigste zu kürzen!
Wir sehen uns bald, gell?
Oh ich freu mich!
Und ich mich erst!
Auch von mir einen herzlichen Glückwunsch zum Bloggeburtstag. Kannst stolz sein auf das, was du in nur einem Jahr geschaffen hast :-)
Danke Heidi!
Mich verwirrst das alles selbst noch … aber das alles ist so ein Gaumenkitzel irgendwie :)
Glückwunsch !
Bratkartoffeln ?
Hab ich noch nie gemacht.
Eine schwere Pfanne hab ich auch nicht.
Also, erfinden wir die Bratkartoffel neu.
Ich wollt’s euch nicht zu leicht machen, gell?
Einsatz, meine Herren, Einsatz!
dafür haben die schweizer rösti. genauso schöne sache :)
Grr!
Bilaterales!
Roesti.
Grrr-li!
Liebe Heike,
natürlich alles Gute zu deinem Bloggeburtstag. Ich hoffe ich kann deine Gedanken auch noch in fünf Jahren lesen, schließlich bist du einer meiner Lieblingsblogs, auch wenn du immer mit deinem Messer drohst und ich dann etwas Angst bekomme.
Aber dieses Thema, Bratkartoffeln, wie soll ich denn da mitmachen?
Es grüßt mit dem Kartoffelsack
Martin
Danke dir, schönes Leben!
Du sag mal, kann man die nicht einfach backen?
Auch von mir alles Gute zum Bloggeburtstag :-)
Und mit den perfekten Bratkartoffeln kann dir ganz sicher schnell geholfen werden. Ich bin gespannt und lasse mir auch was einfallen, gewürfelt übrigens…
Viele Grüße,
Maja
moey! Vielen vielen Dank!
Ja gell? Würfel? Würfel sind die neuen Scheiben, ich wusste es!
180° heißen herzlichen Glückwunsch lieber Heikeblog
und anstatt großer Worte bring ich ein Ständchen, hope you like it
http://www.youtube.com/watch?v=9ZEURntrQOg
susa
(auch’n Bratkartoffelnoob)
susa, was fragst du? Du weisst, dass das meins ist!
Happy togheter! Fuer dich und mich und alle!
liebe heike, wie es bei fernseh-persönlichkeiten so ist, kennst du mich nicht aber ich dich vom sehen :) ich bin auch froh, dass es deinen blog als inspirationsquelle gibt und freue mich weiter mitlesen zu dürfen!
gibt es eigentlich eine besondere geschichte dahinter oder warum hast du dieses profil-bild? bevor ich dich nämlich nicht kannte hat es mich zugegeben etwas verschreckt :)
für mich sind nur scheiben richtige bratkartoffeln. butterschmalz, nicht zu dicke scheiben, nicht zu viele auf einmal, nicht ständig umherrühren. dann kann eigentlich nicht viel schief laufen. liebe grüße!
Liebste Su, so ergeht es mit täglich. Vorm Spiegel.
Als diese Fotoserie entstand, eine gute Nachbarin knipste, kam kein Hundenachbar vorbei ohne die Frage:
“Dreht ihr’n Krimi?”
musst du doch nicht :)
ps: ich brate getrennt zwiebeln an und vermenge alles später. am liebsten wird es mit apfelmus gegessen. pardon für zu viele comments. bis demnächst wieder!
Heike, Du Liebe, hier kommt vollkommen enthemmt und stürmisch ein dicker fetter Geburtstagsschmatzer für Dich und Deinen Blog! Hurraaa!! Auf viele weitere Jahre. :-)
Christina, du liegst mir so sehr!
Da gibt es sogar eine Person aus einer der unmöglichen Krimiserien auf VOX, die mich staendig an dich erinnert. Die kocht aber nicht. Das ist bloed.
Hab dich lieb!
Mensch! jetzt hät ich fast Deinen Geburtstag verpennt…. Alles Gute liebe Heike und auf viele weitere Jahre!!
Hmm.. Bratkartoffeln kann ich auch nicht richtig…. mal schaun ;-)
Alice, an dir schätze ich deine Liebenswürdigkeit. Deine Fähigkeit, auch mal Kritik anzunehmen. Das ist selten :)
Wir könnten streiten, doch wir tun es nicht. Das rechne ich dir hoch an.
Dein Glückwunsch ist somit umso bedeutender. Danke!
Also das Gratulieren ist mir eine Herzensangelegenheit. Nur wem? Dem Blog selbst gratuliere ich, dass er Deiner ist; seit einem Jahr. Und uns Lesern gratuliere zum Blog. Und mir, dass ich Dich ein bisschen kenne.
Und denen die es gesehen haben, für die köstlichen Momente, in denen Du, fast schon aufreizend lässig die Tafel beim Herrn Rosin deponiertest. Und natürlich meinen Lieblingssatz gesagt hattest; „Ich hatte Hunger!“
Also, herzlichen Glückwunsch und Danke!
Was das Bratkartoffelbraten angeht rangiert dies auf meiner Befähigungsskala, die von 0 – 10 geht, bei etwa Minus 4. Vielleicht fällt mir ja trotzdem was ein.
Danke Gottfried.
Von mir, dem Blog und dir :)
Aufreizend lässig? Ja, das muss ich gewesen sein!
MAN TUT
WAS MAN
KANN
wenn auch nur
auch nur wenn
MAN KANN
WAS MAN
TUT
Gratulation zu einem Jahr Gekonntem
Danke!
Sehr!
Hey, ganz heimatliche Grüße zum Bloggeburtstag! Ich lese sehr gerne bei Dir – und mache das auch weiterhin ;)!
Herzliche,
Ev
Danke dir, Ev!
Irgendwann laufen wir uns über den Weg. Erkennen werde ich dich an den Farben deiner Wollenen! ;)
Glückwunsch! Aber datt mit den Kartoffeln kannste vergessen. Nix Event. Bratkartoffelgeheimnisse gibbet nur unter 4 Augen :-))
Ich nehm dich beim Wort!
Liebe Heike – ich mag die prägnante Art, die deine Einträge so einmalig macht. Kein Wort zu viel und keines zu wenig :-)
Bratkartoffeln könnte ich übrigens immer essen, also fällt das Üben für’s Event gar nicht schwer. Den Banner nehm ich jedenfalls gleich mal mit.
Petra, das freut mich so, dass dir das gefällt. Genau das strebe ich an und oft ist es gar nicht einfach.
Bin sehr gespannt!
Heike, ich hatte ja keine Ahnung! Aber entgegen meiner sonstigen Aufschieberitis habe ich tatsächlich schon was vorbereitet:
http://schnuppschnuess.typepad.com/manzfred/2011/12/heikes-blog-event-bratkartoffeln-heike.html
Herzlichen Glückwunsch zum Blog-Geburtstag, ich drück’ dich fest!
Oh Jutta, eben komme ich heim von unserer gemeinsamen Freundin und finde deine Bratkartoffeln. Meine Bratkartoffeln! *snief*
Heike, Dein Blog ist toll. Ich liebe Deine Fotos! Und ich bin ganz stolz, Dich persönlich kennengelernt haben zu dürfen (wasn Satz). Alles Gute zum Einjährigen. Und ich mach vielleicht mit….Bratkartoffeln in der Allgäuer Pfanne, das müsste doch was werden.
Mel, schönste Allgäuerin! Da ist nichts komisch an dem Satz, das geht mir ganz genau so!
Danke dir :)
Lieeeebe Heike,
Mein Foto und ich wünschen Dir Alles Güte zum Blogjubiläum! Hat mir sehr viel Spass gemacht, Dich kennengelernt zu haben und freue mich auf zahlreiche lustige Kommentarsessions…
Grüße
Der Mann
Danke dir, Mann!
Ist immer wieder erstaunlich, wie schnell man erkennt, dass man miteinander gut kann, gell?
Hier mein Rezept:
Bratkartoffeln
Es wird benötigt: Zeit und Gelassenheit
rohe Kartoffeln
Eine Pfanne
Pfeffer und Salz
Sparschäler
scharfes Messer
Die Kartoffeln schälen. Waschen und in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden.
Die Pfanne erhitzen. Nicht glühend aber doch gut heiß. Wenn eine beschichtete Pfanne Verwendung findet eine mittlere Einstellung verwenden und erst dann Butterschmalz oder Margarine oder Öl und Butter in die Pfanne geben.
Die Kartoffelscheiben dann einzeln in die Pfanne geben und je nach Menge auch schichten.
Bei mittlerer Hitze – natürlich unter Beobachtung – die Kartoffeln braten lassen bis die Bodenlage gebräunt ist. Je nach Pfanne und eingestellter Temperatur 5 bis 10 Minuten.
Vorsichtig mit einer Palette den Bräunungsgrad überprüfen und ggf. die Kartoffelscheiben in der Pfanne wenden. Nachdem dies je nach Menge der Kartoffeln mehrfach geschehen ist die Temperatur leicht reduzieren, Salz und frischen, schwarzen Pfeffer, nach eigenen Geschmack hinzufügen, ggf. noch Zwiebelwürfel.
Die Konsistenz der Bratkartoffeln überprüfen und noch einige Minuten mit Deckel weiter in der Pfanne belassen.
Die Kartoffeln sollen überwiegend gut angeröstet sein.
Für eine mittlere Portion, für 3-4 Personen, ist ein Zeitaufwand von ca. 45 – 60 Minuten zu planen.
Viel Spass
Horst
Roh, Scheiben, Butterschmalz, beschichtete Pfanne, mittlere Hitze, Zeit.
Danke Horst :)
Liebe Heike
besser spät als nie.
Herzlichen Glückwunsch zum Bloggeburtstag.
Da werd ich doch schnell mal unsere ” Gereeschde ” ( Geröstete Kartoffeln )verbloggen.
Soschlag ich 2 Fliegen mit einer Klappe.Dir wird geholfen und ich weiß was ich morgen kochen werde.
LG
martina
Liebe martina, vielen Dank!
Da freu ich mich aber :)
Herzlichen Glückwunsch! Ich les’ Dich sehr gerne und freue mich, dass Du das Food-Bloggen weiterführst und Spaß dran hast. Leider bin ich soooo ein schlechter Bratkartoffel-Macher, dass ich wohl nicht wirklich was beisteuern kann zum Event :( Aber bis zum 15.1. habe ich ja noch Zeit zu üben :)
Jedenfalls viel Spaß im neuen Blog-Jahr und lass Dich nicht von den miesepetrigen “früher war alles besser” Bloggern ins Bockshorn jagen, gell?!
Vielen Dank, liebe Julia!
Wäre blöd zu behaupten, dass mich Lob nicht freut. Natürlich will gelesen werden, wer öffentlich schreibt :)
Mach dir keinen Kopf wegen der Kartoffeln: Ich quäl mich ja auch damit…
Hallo Heike
Hier mein Beitrag und es tat auch mal wieder richtig gut nach der ganzen Backerei mal wieder was ehrliches zu essen.
http://martinaskochkueche.blogspot.com/2011/12/gereeschde.html
lg
martina
Herzlichen Glückwunsch erst mal!
schwieriges Thema, hmmmm ;-)
Ich denk noch mal darüber nach, ob ich mitmache, bei mir ist es genauso, mal werden die Bratkartoffeln super, mal gar nicht.
Ich bin ganz sicher, dass es hauptsächlich auch an der Kartoffeln an und für sich liegt.
Mein Lieblingsrezept “Pannegejackerte” geht erst wieder im Frühjahr, da braucht es neue Pfälzer Kartöffelchen. Die gelingen dann auch immer.
Danke für den Glückwunsch, Britta!
Du erklärst dich also bratkartoffelsolidarisch? Sehr gut, ich fühl mich gar nicht mehr alleine :)
Pannegejackerte, hann isch nie gheert in de Palz, sinn des “Pfannengeschwenkte”?
uuh, du kennst dich wohl aus hier, haha!!!
Und du schreibst genauso Pfälzisch wie mein kroatischer Freund, der nun in NYC lebt und immer schreckliches Heimweh nach der Pfälzer Sprache hat. ;-)
Ganz neue, ganz kleine Kartöffelchen, gepellt, und dann durch die Pann gejackert (gejaggert?)= durch die Pfanne gejagt. Mit Butter natürlich, was sonst. Und auch nicht wirklich gejagt, sondern geduldig, sanft und freundlich auf jeder Seite schön braun gebraten und mit bestem Salz bestreut.
Dazu am liebsten nur ein paar frische Salate, dann ist mein persönliches Glück perfekt.
Hallo Heike,
anbei mein Beitrag für dein Event:
http://kaquushausmannskost.blogspot.com/2011/12/blogevent-bratkartoffeln-fur-heike-ganz.html
und ich danke dir für deine Unterstützung.
Hallo Heike,
herzlichen Glückwunsch zum 1-jährigen Bestehen deines Blogs.
Mein Beitrag:
http://kochpla.net/2011/12/bratkartoffeln
Liebe Grüße,
Uwe
Lieber Uwe, vielen Dank für deinen Glückwunsch und das Teilen :)
Liebe Heike, danke für ein Jahr voll schöner Fotos, Rezepte und Geschichten! Ich hoffe, es werden noch viele mehr!
Bratkartoffeln liebe ich nach einem Rezept von Gordon Ramsay:
4 große Schalotten, 2 große Knoblauchzehen, 75 ml Olivenöl, 1 TL Zucker, 1 Prise Salz, 1 Thymianzweig, 1 Lorbeerblatt.
Schalotten und Knoblauch sehr fein würfeln. Mit dem Rest und einem Schuss Wasser in eine Kasserolle geben. Auf großer Flamme aufsetzen bis das Öl heiß ist, dann auf kleine Flamme drehen, umrühren und zudecken. 20-25 min sautieren, gelegentlich schütteln und alle 5 min umrühren.
6 geschälte mittelgroße Kartoffeln – er empfiehlt Maris Piper oder King Edward, könnte bei uns schwer werden. 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, ein Stück Butter.
Die Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser 6 min kochen, abtropfen und sehr gut abtupfen. Olivenöl gut erhitzen und Kartoffeln dazu geben. Salzen und pfeffern. 3 min auf jeder Seite golden braten. Einen TL vom Confit dazu geben, 1-2 min unter wenden sautieren, bis sie am Rand knusprig sind. Butter dazu geben und servieren.
Viele Grüße,
Chris
Lieber Chris,
ich bin beeindruckt! Das also ist aus Studenten und Rittern der Tafelrunde geworden? Yeah!
Vielen Dank!
Auf diese Weise auch von mir (endlich) alles Gute zu deinem Bloggeburtstag, liebe Heike und weiter so!
http://salzkorn.blogspot.com/2011/12/bratkartoffeln-holzfallerart.html
viele liebe Grüße Micha
heike !….an dieser stelle noch mal meine gratulation zu deinem geilen blog !
ich möchte mich bedanken für die tollen texte und berichte, aber auch für die hammerfotos !…..die sind ein kracher ( danke auch für deine tipps, wenn ich´s mal wieder versucht habe….;-)) )
so originell wie dein blog, ist deine idee des bratkartoffelevents….love it !
bratkartoffeln begleiten mich seit meiner kindheit…meine mutter ersparte sich irgendwann die frage, was sie denn kochen solle, denn meine antwort lautete stets :
” bratkartoffeln mit quaaaaaaark….”…mag´s noch heute….meine gebratenen gehen so :
ich verwende ausschließlich rohe kartoffeln, die ich in möglichst gleichmäßige würfelchen schnibbel……eine uralte eisenpfanne bekommt dann ordentlich power und ebenso ordentlich öl…….die würfel wandern in die pfanne….nach kurzer anbratphase reduzier ich die hitze auf ca. 3/4 power….und jetzt bitte dabei stehen bleiben……nicht zu häufig wenden, aber auch nicht anhängen lassen…beobachten !….nach ca. 15 min. gebe ich fein gewürfelte zwiebeln und speck dazu und brate die chose ca 5 -10 min……dann folgt nur noch die zugabe von ein wenig salz, einer gurke,
schnittlauchquark und der papa ist happy ;-)
Du machst mich ganz verlegen. Danke!
So. Essen ist fertig:
http://pimpimella.blogspot.com/2011/12/bratkartoffeln-fur-die-liebe-heike.html
Hallo Heike, auch von mir Glückwunsch zum Einjährigen.
“Herzliches” bewahre ich mir für Personen auf. Das gibt es nicht für Bits und Bytes, Einsen und Nullen im Internet. Auch wenn oft total viel Arbeit darin steckt wie in Deinem Blog.
Was nun die Bratkartoffeln angeht, so muss ich gestehen, dass ich mir darüber nur sehr selten Gedanken mache. Als bekennender Pasta-Fan bringe ich nur sehr, sehr selten Bratkartoffeln auf den Tisch.
Deine Idee wird aber sicher dafür sorgen, dass es demnächst welche geben wird. Und dazu überlege ich mir noch ein Geheimnis, das ich dann verraten werde.
Eines ist allerdings jetzt schon sicher: Geschmacksproben werden keine verschickt!
Gruß aus Nürnberg,
Peter
Danke Peter, und du sprichst da ein gutes Thema an: Bald brauchen wir wohl einen neuen Begriff für reale Freundschaften…
Wegen der Bratkartoffeln bin ich richtig überrascht, was für Varianten da bisher entstanden sind und bin schon ganz gespannt auf dein neues Geheimnis ;)
Sieh mal, was Du alles Gutes bewirkst mit Deinem Event: Gestern gab’s bei uns Bombay Kartoffeln – das sind quasi indische Bratkartoffeln. Wird schnellstens verbloggt und dann hier eingestellt :) Konnte Dich doch nicht hängen lassen…
Gestern noch angekündigt, heute im Blog: Bombay Kartoffeln als indische (und sehr leckere!) Variante der Bratkartoffel.
http://germanabendbrot.wordpress.com/2011/12/13/bratkartoffeln-fur-heike-bombay-kartoffeln-mit-vielen-gewurzen-perfekt-zu-curry-co-und-mal-wieder-eine-weinempfehlung/
Liebe Grüße!
Gratulation zum ersten Blog-Geburtstag! Ich denke, der erste ist der schwerste; es gibt so viele, die nach einigen Monaten wieder aufhören. Schön auch, dass es Dir Spaß macht. Für mich ist der Foodblog auch einfach nur Entspannung, ohne tiefgreifende Gedanken, nur an Essen und Genuß denken und etwas runterfahren.
Bratkartoffeln mag ich ja eigentlich nicht so, aber sie eignen sich perfekt als Beilage zu norddeutschen Wintergerichten: Knipp mit Bratkartoffeln.
Ich komme ja aus dem Süden der Republik, für mich war zumindest Knipp etwas neues. Bratkartoffeln gibt’s ja überall, ich mag sie gerne mit Zwiebeln und evtl. auch mit etwas Speck. Meinen Tipp für die perfekten Bratkartoffeln findest Du unten im Beitrag.
Danke Barbara. Das ist wohl wirklich der perfekte Tipp. Aber nein, ich gebe NICHT auf!
Boah, was viele Kommentare! Hier ist ja schon fast kein Platz mehr… Na ja, zum Glück habe ich ja eher in die Höhe als in die Breite gebaut. Liebe Heike, hier kommt mein Beitrag zum Bratkartoffel Event. Es hat großen Spaß gemacht. Danke für die tolle Idee!
http://pastasciuttablog.blogspot.com/2011/12/wir-bauen-was-mit-bratkartoffeln.html
Hallo Heike,
auch von mir erst mal alles Gute.
Ich habe vor kurzem zum ersten Mal Bratkartoffeln gemacht und kann nur auf die Anweisung von Steph vom Kuriositätenladen verweisen:
http://noplainvanillakitchen.blogspot.com/2011/11/wie-gut-ein-koch-ist-erkennt-man-daran.html
Grüsse,
Sarah
Liebe Heike
Zufällig bin ich in Deinen Blog gestolpert und hab Deine Angst vor Bratkartoffeln gelesen – achja, ich gratuliere natürlich auch noch zum ersten Blog-Geburtstag. Bei mir findest Du extra für Dich ein Bratkartoffelrezept, das Dir hoffentlich Deine Angst nimmt: http://wildehenne.blogspot.com/2011/12/indische-bratkartoffeln.html
Gab es heute bei uns zum Mittagessen.
Lieben Gruss von der Wilden Henne
Für dich, Heike:
http://100gradc.blogspot.com/2011/12/bratkartoffeln-fur-heike.html
Ich hab dir keine Kartoffeln, sondern Erdäpfeln gemacht, noch aufgemotzt mit Blunzen.
http://turbohausfrau.blogspot.com/2011/12/blunzengrostl.html
Mein zweiter Versuch für dich Heike:
http://kaquushausmannskost.blogspot.com/2011/12/deftig-wirsing-bratkartoffeln-mit.html
Hallo Heike,
alles liebe zum Bloggeburtstag. Wie ich auf Dich & Deinen Blog gekommen bin, findest Du hier http://www.sabotagebuch.de/wordpress/2012/01/01/da-brat-mir-einer/
Und da mir Dein Blog gut gefällt, werd ich mich wohl öfter mal hier tummeln.
LG, Sabo
Danke ihr Schätze!
Ich bin ganz überwältigt von dem, was euch zum Thema Bratkartoffeln alles einfällt :)
Boah! Dies ist der 106. Kommentar und das musste jetzt mal geschrieben werden. Happy New Year to you :-)
Danke :)
Liebe Heike
Ich hab noch ein Rezept für Dich – nicht die klassischen Bratkartoffeln in Scheiben sondern das Schweizer Ur-Kartoffelrezept, eine Rösti. Das Rezept findest Du hier in aller Ausführlichkeit beschrieben – da kann nix schief gehen: http://wildehenne.blogspot.com/2012/01/rosti-das-schweizer-nationalgericht.html
Grussi aus der Schweiz von der Wilden Henne
Gerade noch geschafft! Ich gratuliere mit Brösmeli-Bratkartoffeln.
Labor-Versuch
http://rinaldorinaldini.wordpress.com/2012/01/12/bratzkartoffel-fr-heike/
Bilder sagen mehr als tausend Worte, deshalb von Y. und mir die nicht so scharfe Bratkartoffel-Fotostrecke – http://kochtopf.twoday.net/stories/bratkartoffel-fotostrecke-fuer-heike/
So, voll im Endspurt sind sie endlich da……
http://bushcooks-kitchen.blogspot.com/2012/01/habibi-bratkartoffeln-fur-heike.html
Auch von mir fast in aller letzter Minute:http://www.hefe-und-mehr.de/2012/01/bratkartoffeln-fr-heike/
erstmal Glückwunsch zum 1-jähreigen !
auf den letzten Drücker, aber noch rechtzeitig – hier mein Bratkartoffel-Beitrag :)
http://from-snuggs-kitchen.blogspot.com/2012/01/bratkartoffeln.html
Ich bin auch auf den letzten Drücker noch dran. Alles Gute zu deinem Jubiläum! Ich freu mich auf viele weitere. Und das ist mein Geburtstagsgeschenk an dich:
http://kuechevonfraukampi.blogspot.com/2012/01/fur-heike.html
Hallo Heike,
ich habe Dir da mal was gekocht. Ich hoffe, ich bin nicht zu spät dran. Viel Spaß dabei.
Liebe Grüße
Mike
Hallo ihr, die ihr mir hier eure Links geschickt habt!
Ich habe jeweils in euern Blogs geantwortet, zum einen, um hier nicht kommentarzuspamen, zum anderen, um euch eine direkte Resonanz zu geben.
Ich hoffe, ich habe niemanden vergessen.
Vielen Dank!
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[...] will sie also zu ihrem Bloggeburtstag, die Heike. Weil sie die nicht kann. Genau. Dabei überrascht sie mich regelmäßig mit tollen Kreationen, [...]
[...] Heikes Blog-Event hat mich schon irgendwie kalt erwischt. Bratkartoffeln gehen nämlich irgendwie gar nicht. Wir machen sie aber vielleicht auch einfach nur zu selten. Und verwöhnt bin ich auch: meine Mutter macht großartige Bratkartoffeln und in guten (!) Frankfurter Äppelwoi-Kneipen gibt es auch häufig richtig gute, krosse Exemplare zur Grie Soß – zum Beispiel im „Rad“ im Stadtteil Seckbach. [...]
[...] gibt und b) noch tolle Fotos dazu, bin ich natürlich hängengeblieben. Und anscheinend hat Heike das gleiche Problem wie ich: Wie kriege ich Bratkartoffeln zu dem, was sie sein sollen? #gallery-1 [...]
Bratkartoffel-Fotostrecke für Heike…
Mir geht es wie Heike. Bratkartoffeln kann ich nicht. Zum Glück habe ich Y., der kann Bratkartoffeln, sogar scharfe. Die hat er jetzt nochmals für Heike gebraten, und ich habe fast alles in einer Fotostrecke festgehalten. Zuvor aber noch ein …
[...] hat sich zum Blog-Geburtstag Bratkartoffeln gewünscht. Bratkartoffeln mag ich gerne, sowohl als Pellkartoffeln als auch aus [...]
Noch mehr Bratkartoffeln für Heike…
Wer sagt, dass für Bratkartoffeln nur normale Kartoffeln verwendet werden müssen? Soweit ich sehen kann, hat noch niemand Süsskartoffeln für Heikes Blogday gebraten. So musste Y. nochmals ran, diesmal aber ohne Fotostrecke. Heike sc…